Oksibil, Pegunungan Bintang — Dalam upaya pembinaan teritorial, Pos Kotis Satgas Yonif 751/Vira Jaya Sakti (VJS) menggelar pelatihan pengolahan ubi menjadi sushi dengan mengundang ibu-ibu dari sekitar pos. Kegiatan ini dilaksanakan pada Rabu, 8 April 2026, dan merupakan salah satu inovasi baru yang diperkenalkan oleh prajurit TNI kepada masyarakat setempat.
Pada acara tersebut, anggota Pos Kotis memberikan demonstrasi cara mengolah ubi menjadi sushi yang menarik dan bernilai. Melalui program ini, mereka bertujuan untuk membuka wawasan masyarakat Peguangan Bintang bahwa bahan pangan lokal, seperti ubi, dapat diubah menjadi hidangan unik, lezat, serta bernilai ekonomis.
Ibu-ibu yang hadir tampak sangat antusias mengikuti setiap tahapan pembuatan sushi, mulai dari persiapan bahan, pengolahan ubi, hingga teknik penyusunannya. Selain menyaksikan demonstrasi, mereka juga diberi kesempatan untuk mempraktikkan proses pembuatan sushi dengan bimbingan langsung dari prajurit.
Suasana acara berlangsung hangat dan penuh semangat, menciptakan kedekatan antara TNI dan masyarakat. Prajurit tidak hanya bertugas menjaga keamanan, tetapi juga mendorong kreativitas dan pemberdayaan warga melalui inovasi yang bermanfaat.
Dari pihak Dansi Teritorial Yonif 751/VJS, Serma Himawan menegaskan bahwa kegiatan ini mencerminkan kepedulian TNI untuk mendorong masyarakat berpikir kreatif dalam memanfaatkan potensi bahan pangan lokal. Melalui pelatihan ini, diharapkan para peserta mendapatkan pengetahuan berguna yang dapat diterapkan dalam kehidupan sehari-hari.
Kegiatan ini mendapatkan sambutan positif, di mana ibu-ibu merasa senang dengan pengalaman baru dalam mengolah ubi. Pos Kotis Yonif 751/VJS berharap, dengan adanya inisiatif ini, hubungan antara TNI dan masyarakat dapat terus terjalin erat, serta muncul ide-ide kreatif yang mendukung kesejahteraan warga di Pegunungan Bintang.
