Upaya pemastian standar kesehatan di Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Selat kembali dilakukan dengan melibatkan unsur Babinsa dan Dinas Kesehatan Klungkung. Kegiatan yang berlangsung pada Senin (31/08/26) ini menyasar pada aspek kebersihan lingkungan kerja dan keamanan pangan.
Pemeriksaan meliputi verifikasi terhadap penanganan bahan baku hingga metode pembuangan sisa produksi yang dihasilkan oleh dapur. Petugas medis memberikan arahan agar seluruh penjamah makanan selalu menjaga kebersihan diri demi menjaga kualitas hidangan.
Hal ini dilakukan semata-mata untuk menjamin bahwa produk makanan yang keluar dari SPPG Selat layak dan aman secara medis. Konsistensi dalam menjaga kebersihan diharapkan menjadi budaya kerja yang permanen di fasilitas pelayanan gizi tersebut.
Dalam keterangannya, Serda Nengah Kemardika menyebutkan bahwa pendampingan ini adalah wujud komitmen TNI dalam mendukung program pemerintah. Ia berharap kolaborasi ini dapat mengoptimalkan pelayanan gizi kepada masyarakat secara berkelanjutan.
